Gelatina de tres leches

Ingredientes

    2 Litros de Leche El Pomar


    1 Taza de Azúcar


    1 Rama de Canela (opcional)


    100 Gramos de Grenetina o Gelatina neutra en polvo


    ½ Taza de Agua


    390 Gramos de Leche condensada


    370 Gramos de Leche evaporada


    1 Cucharadita de Esencia de Vainilla


Preparación

    (1). Para empezar a preparar la gelatina casera, calienta la leche El Pomar en una cacerola junto con el azúcar y la canela.


    (2). Aparte, hidrata la gelatina neutra con el agua templada siguiendo las instrucciones del paquete. Si no dispones de gelatina en polvo, puedes emplear un paquete de láminas de gelatina.


    (3). Una vez que la leche empiece a hervir, retírala del fuego y agrega la gelatina hidratada. Remueve bien hasta comprobar que no queda ningún grumo y retira la rama de canela para seguir con la preparación de la gelatina de tres leches casera.


    (4). Añade las otras dos leches a la mezcla junto con un poco de vainilla a tu gusto. Mezcla todos los ingredientes para que se integren correctamente y corrige el sabor con más azúcar si lo consideras necesario.


    (5). Vierte la mezcla de la gelatina de tres leches en moldes individuales o un molde grande y, cuando haya tomado temperatura ambiente, reserva en la nevera para que cuaje durante tres horas como mínimo.


    (6). Sirve la gelatina de tres leches bañando un poco con leche condensada o mermelada de fresa y a disfrutar.


    Receta: vía RecetasGratis.net



Otras recetas

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Gelatina de tres leches

Ingredientes

    2 Litros de Leche El Pomar


    1 Taza de Azúcar


    1 Rama de Canela (opcional)


    100 Gramos de Grenetina o Gelatina neutra en polvo


    ½ Taza de Agua


    390 Gramos de Leche condensada


    370 Gramos de Leche evaporada


    1 Cucharadita de Esencia de Vainilla


Preparación

    (1). Para empezar a preparar la gelatina casera, calienta la leche El Pomar en una cacerola junto con el azúcar y la canela.


    (2). Aparte, hidrata la gelatina neutra con el agua templada siguiendo las instrucciones del paquete. Si no dispones de gelatina en polvo, puedes emplear un paquete de láminas de gelatina.


    (3). Una vez que la leche empiece a hervir, retírala del fuego y agrega la gelatina hidratada. Remueve bien hasta comprobar que no queda ningún grumo y retira la rama de canela para seguir con la preparación de la gelatina de tres leches casera.


    (4). Añade las otras dos leches a la mezcla junto con un poco de vainilla a tu gusto. Mezcla todos los ingredientes para que se integren correctamente y corrige el sabor con más azúcar si lo consideras necesario.


    (5). Vierte la mezcla de la gelatina de tres leches en moldes individuales o un molde grande y, cuando haya tomado temperatura ambiente, reserva en la nevera para que cuaje durante tres horas como mínimo.


    (6). Sirve la gelatina de tres leches bañando un poco con leche condensada o mermelada de fresa y a disfrutar.


    Receta: vía RecetasGratis.net



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